PLATOS Y BEBIDAS TÍPICOS EN LIMA

Por su cercanía al mar, los principales potajes limeños son a base de pescados y mariscos, entre ellos el famoso cebiche, las conchitas a la parmesana y el cóctel de camarones. Otros platos limeños muy conocidos son el cau-cau, la causa a la limeña y el ají de gallina. Asimismo hay típicos postres como la mazamorra morada, picarones, suspiro a la limeña, arroz con leche y el turrón de doña Pepa.
Entre las bebidas refrescantes se recomienda la chicha morada y entre los aperitivos el internacional pisco sour, cóctel a base de pisco y limón peruanos y azúcar.

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